ロイズ Roy's

ロイズ Roy's

数少ないハイクラスレストランの一つである。場所はホテルロビー階。食と時間とおしゃべりを十分に堪能できる贅沢空間になっている。シェフ、ロイ・ヤマグチによるフレンチとアジアンを融合した創作料理は、前菜はバックリブなどに堪能しつつロイズ・オリジナルワインをたしなみながら食すのが通。メインディッシュの魚料理(日替わり)「火鉢グリルサーモン」は、ライスと野菜に深みある味付け、サーモンステーキが盛られてこれが美味。特製ソースに工夫があって上品に頂ける。肉料理は、柔らかなフィレ肉のソテーでこれもたまらなく美味。

Exciting and imaginative menu creations inspired by culinary legend Roy Yamaguchi makes signature dishes common fare at Roy`s. Roy`s Hawaiian fusion style Yamaguchi Sushi is a recent addition to the menu that has such classics like Hokkaido Scallops, Hibachi Grilled Norwegian Salmon, and Grilled Szechuan Spiced Baby Back Pork Ribs. Delight in the Hawaii Kai Style Crispy Crab Cakes and Misoyaki Butterfish.

ロイズ Roy's
エリア Area ホテルロード Hotel Road
住所 Adress ヒルトングアムリゾート&スパ Hilton Guam Resort & Spa
Tel 646-1835, 646-3463(DINE)
営業時間
Business hour
18:00-22:00
おすすめメニュー
Recommended menu
ロイズディナー $70.00
チョコレートスフレ $16.50
website オフィシャルサイト Official Site

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